5 receitas surpreendentes com curry

O curry é uma mistura de especiarias da Índia que é muito apreciada em todo o mundo por dar um toque especial aos pratos. Ele tem um sabor único graças a ingredientes como cúrcuma, coentro, cominho, gengibre e pimenta, que juntos equilibram o picante com o adocicado. A seguir, veja como preparar deliciosas receitas com curry!
Para fazer frango ao curry, tempere o frango e refogue a cebola, alho e gengibre em azeite. Adicione o curry, frite um pouco e coloque o frango. Adicione molho de tomate, caldo de galinha e leite de coco. Cozinhe até o frango ficar pronto e o molho engrossar. Sirva com salsinha.
Para fazer camarão ao curry, refogue cebola, alho e gengibre em azeite. Adicione curry, abacaxi, camarão, leite de coco e molho de soja. Cozinhe até os camarões ficarem rosados e o molho engrossar. Finalize com pimenta e coentro.
Para fazer uma omelete de espinafre e curry, bata ovos com leite, curry, sal e pimenta. Refogue cebola, alho e espinafre, despeje os ovos batidos, adicione queijo e cozinhe até firmar.
Para preparar legumes ao curry com tofu, refogue cebola, alho e gengibre, adicione curry, legumes e leite de coco. Cozinhe até os legumes ficarem macios e o molho engrossar. Acrescente o tofu grelhado e sirva com salsinha.
Para fazer hambúrgueres de lentilha e curry, processe lentilha, cebola, alho, cenoura e molho de soja. Adicione curry, páprica, sal, pimenta e farinha de aveia e molde em hambúrgueres. Frite em azeite até dourar. Sirva em seguida.